Hydrolýza a následné zpracování drůbežího peří
Loading...
Date
Authors
ORCID
Advisor
Referee
Mark
B
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Vysoké učení technické v Brně. Fakulta strojního inženýrství
Abstract
Cílem této diplomové práce je seznámit se s technologií hydrolýzy a následného zpracování drůbežího peří, provést bilanci linky na zpracování drůbežího peří. Součástí práce je také vytvoření technologického schématu zpracovatelské linky, provedení závěrečného vyhodnocení zvolené technologie zpracování.
The goal of this thesis is to introduce and explain technology of hydrolysis and subsequent processing of poultry feathers and make calculation of line for processing poultry feathers. This thesis also includes technological scheme of processing line, design and final evaluation of chosen processing technology.
The goal of this thesis is to introduce and explain technology of hydrolysis and subsequent processing of poultry feathers and make calculation of line for processing poultry feathers. This thesis also includes technological scheme of processing line, design and final evaluation of chosen processing technology.
Description
Citation
HOLUŠA, R. Hydrolýza a následné zpracování drůbežího peří [online]. Brno: Vysoké učení technické v Brně. Fakulta strojního inženýrství. 2017.
Document type
Document version
Date of access to the full text
Language of document
cs
Study field
Procesní inženýrství
Comittee
doc. Ing. Jaroslav Jícha, CSc. (předseda)
doc. Ing. Ladislav Bébar, CSc. (místopředseda)
doc. Ing. Jiří Hájek, Ph.D. (člen)
prof. Ing. Petr Stehlík, CSc., dr. h. c. (člen)
doc. Ing. Zdeněk Jegla, Ph.D. (člen)
doc. Ing. Vítězslav Máša, Ph.D. (člen)
Date of acceptance
2017-10-23
Defence
Otázky oponenta bylo odpovězeno dostatečně, případně dotazy člene komise byly zodpovězeny.
Otázky k diplomové práci:
Jakého objemu a plochy je půdní filtr? Zodpovězeno: úplně
Popis fondu pracovní doby technologie. Zodpovězeno: úplně
Jsou uvedeny tepelné ztráty sušárny? Zodpovězeno: dostatečně (Bylo bráno 12% z celé technologie.)
Jaká bilance sušárny z ohledem entalpický výpočet? Zodpovězeno: dostatečně
Jaký byl přínos vaší práce? Zodpovězeno: technické řešení a pouze částečně ekonomické hodnocení
Vysvětlete pojem valence v DP. Zodpovězeno: nezodpovězeno
Proč je začleněn separátor kovů? Zodpovězeno: úplně
Pozn. k diplomové práci:
- nadměrný popis chemických vazeb
- spalovaní VŽP jako nestandartní metoda
- k rozdělení práce na teoretickou a praktickou část je nesouměrné
Result of defence
práce byla úspěšně obhájena
Document licence
Standardní licenční smlouva - přístup k plnému textu bez omezení