Návrhy na zlepšení služeb hotelu Prometheus

Loading...
Thumbnail Image
Date
ORCID
Mark
E
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Vysoké učení technické v Brně. Fakulta podnikatelská
Abstract
Diplomová práce se zaměřuje na problematiku kvality poskytovaných služeb hotelu Prometheus v Brně. Tento hotel již nyní poskytuje služby svým zákazníkům ve vysoké kvalitě, ale potýká se s nízkou obsazeností v letních měsících a problémem s vysokou fluktuací zaměstnanců. Tato diplomová práce vychází z konkrétních a reálných ekonomických, technických a provozních údajů hotelu Prometheus. Návrhová část předkládá možná opatření, která eliminují nízkou obsazenost v letních měsících a také vysokou fluktuaci zaměstnanců. Další návrhové části přispívají k celkové prosperitě hotelu Prometheus. Realizace navržených opatření vyžadují značné množství nákladů, které ale mají vést ke zvýšení poskytovaných služeb celého hotelu.
The diploma thesis is focused on the quality of provided services of Prometheus Hotel in Brno. This hotel has already provided services of high quality to its customers but it has faced low summer occupancy and a high staff turnover problem. This diploma thesis is based on concrete and real economic, technical and operational data of Prometheus Hotel. The design part presents possible measures that eliminate low occupancy during the summer months as well as high turnover of employees. Other design parts contribute to the overall prosperity of Prometheus Hotel. The implementation of the proposed measures requires a considerable amount of costs, but they should lead to an increase in the services provided throughout the hotel.
Description
Citation
PETŘÍKOVÁ, M. Návrhy na zlepšení služeb hotelu Prometheus [online]. Brno: Vysoké učení technické v Brně. Fakulta podnikatelská. 2018.
Document type
Document version
Date of access to the full text
Language of document
cs
Study field
Řízení a ekonomika podniku
Comittee
prof. Ing. Vojtěch Koráb, Dr., MBA (předseda) Ing. Vladimír Karpeta (místopředseda) doc. RNDr. Bedřich Půža, CSc. (člen) Ing. Zdeňka Videcká, Ph.D. (člen) Ing. et Ing. Pavel Juřica, Ph.D. (člen)
Date of acceptance
2018-06-08
Defence
Otázka oponenta - odpovězeno. Ing. Koráb - Jak vypadá typický zákazník Vašeho hotelu? - odpovězeno. Ing. Karpeta - Prezentovala jste Vaše návrhy managementu firmy? - odpovězeno. Ing. Karpeta - Jak zvýšíte obsazenost hotelu v letních měsících? -částečně odpovězeno. Ing. Videcká - Připomínky k návrhu zavedení parkovného.
Result of defence
práce byla úspěšně obhájena
Document licence
Standardní licenční smlouva - přístup k plnému textu bez omezení
DOI
Collections
Citace PRO