Stanovení obsahových látek v mátě
Loading...
Date
Authors
ORCID
Advisor
Referee
Mark
A
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Vysoké učení technické v Brně. Fakulta chemická
Abstract
Bakalářská práce se zabývá stanovením obsahových látek v mátě. Máta je v lékařství velmi oblíbenou bylinou, která je využívána více než 2000 let. Existuje mnoho druhů máty, nejznámějším a nejčastějším zástupcem je máta peprná. V teoretické části je popis látek, které se běžně vyskytují v rostlinách, charakteristika máty a principy použitých analytických metod. V experimentální části jsou zaznamenány zjištěné látky v jednotlivých čajích.
This Bachelor thesis deals with determination of the content substances in mint (Mentha). Mint is in pharmacy very popular herb, it is been used for over 2000 years. We know many species of mint. Peppermint (Mentha piperita) is the most favorite and most common species. In the theoretical part there is description of substances found in plants, the characteristic of mint and principles of used analytical methods. Practical part of this thesis describes substances found in examined teas.
This Bachelor thesis deals with determination of the content substances in mint (Mentha). Mint is in pharmacy very popular herb, it is been used for over 2000 years. We know many species of mint. Peppermint (Mentha piperita) is the most favorite and most common species. In the theoretical part there is description of substances found in plants, the characteristic of mint and principles of used analytical methods. Practical part of this thesis describes substances found in examined teas.
Description
Citation
NOVOTNÁ, M. Stanovení obsahových látek v mátě [online]. Brno: Vysoké učení technické v Brně. Fakulta chemická. 2018.
Document type
Document version
Date of access to the full text
Language of document
cs
Study field
Chemie pro medicínské aplikace
Comittee
prof. Ing. Miloslav Pekař, CSc. (předseda)
prof. RNDr. Ivana Márová, CSc. (místopředseda)
doc. Ing. Petr Dzik, Ph.D. (člen)
doc. Ing. Stanislav Obruča, Ph.D. (člen)
prof. Ing. Michal Veselý, CSc. (člen)
prof. RNDr. Zbyněk Zdráhal, Dr. (člen)
Date of acceptance
2018-06-12
Defence
Márová: Bylo provedeno senzorické hodnocení připravených mátových výluhů?
Jaké bylo složení vzorků? Všechny vzorky obsahovaly mátu peprnou?
Result of defence
práce byla úspěšně obhájena
Document licence
Standardní licenční smlouva - přístup k plnému textu bez omezení