SUCHÁNKOVÁ, R. Obsahové látky kmínové silice [online]. Brno: Vysoké učení technické v Brně. Fakulta chemická. 2020.
Studentka Renáta Suchánková pracovala na zadané bakalářské práci systematicky, svědomitě a samostatně.V průběhu zpracování teoretické části své práce dobře využila studovanou literaturu. Při řešení experimentální části bakalářské práce se studentka výborně orientovala v analytické laboratoři a velmi dobře zvládla metodu destilace silice vodní parou a přípravu vzorků silice pro analýzu GC-MS. Při interpretaci a diskusi výsledků velmi dobře využila poznatků ze studované literatury, závěry bakalářské práce formulovala velmi dobře a srozumitelně. Studenka k celkovému řešení bakalářské práce přistupovala výborně a plně využívala své teoretické znalosti získané v průběhu studia na FCH VUT v Brně, které doplnila studiem doporučené literatury.
| Kritérium | Známka | Body | Slovní hodnocení |
|---|---|---|---|
| Kvalita zpracování výsledků | A | ||
| Interpretace výsledků, jejich diskuse | B | ||
| Závěry práce a jejich formulace | A | ||
| Využívání konzultací při řešení práce | A | ||
| Celkový přístup k řešení úkolů | A | ||
| Splnění požadavků zadání | A | ||
| Studium literatury a její zpracování | A |
Predložená bakalárska práca Renáty Suchánkovej sa zaoberá obsahovými látkami v kmínovej silici. Autorka praktickú časť bakalárskej práce spracovávala v Sladařskom ústave v Brně, kde po zaškolení samostatne stanovovala obsah kmínovej silice destiláciou vodnou parou a vyhodnocovala výsledky. Diskusia a záver sú formulované prehľadne. V práci sa vyskytlo niekoľko nepresností. V kapitole 2.8 Kvalita kmínu autorka píše, že kvalita nažiek kmínu sa riadi podľa Českého liekopisu z roku 2009, no kvalita sa riadi podľa posledného aktuálneho liekopisu z roku 2017. V kapitole 2.10 Využití a účinky kmínu si autorka zamenila kmín kořenný (Carum carvi) s římskym kmínom (Cuminum cyminum), ktorý sa v indickej kuchyni s obľubou používa. V kapitole 4.4.1 Příprava standardních roztoků autorka nesprávne uviedla, že použila skúmavky, miesto odmerných baniek. Pri citovaní by bolo vhodné dať prednosť pôvodným prácam v recenzovaných časopisoch, pred internetovými zdrojmi. 1. Pri analýze silíc bola použitá metóda GC-MS. Bolo by možné použiť pri analýze aj iný detektor? 2. Aké faktory podmieňujú premenlivosť obsahových zložiek silice?
| Kritérium | Známka | Body | Slovní hodnocení |
|---|---|---|---|
| Interpretace výsledků, jejich diskuse | A | ||
| Využití literatury a její citace | A | ||
| Úroveň jazykového zpracování | A | ||
| Formální úroveň práce – celkový dojem | A | ||
| Závěry práce a jejich formulace | B | ||
| Splnění požadavků zadání | A | ||
| Logické členění práce | A | ||
| Kvalita zpracování výsledků | A |
eVSKP id 124184