KRČMÁŘ, M. Chitosan-glukanový komplex izolovaný ze Schizophyllum commune. [online]. Brno: Vysoké učení technické v Brně. Fakulta chemická. 2011.
-
| Kritérium | Známka | Body | Slovní hodnocení |
|---|---|---|---|
| Splnění požadavků zadání | A | ||
| Studium literatury a její zpracování | A | ||
| Využití poznatků z literatury | A | ||
| Kvalita zpracování výsledků | A | ||
| Interpretace výsledků, jejich diskuse | A | ||
| Závěry práce a jejich formulace | A | ||
| Využívání konzultací při řešení práce | A | ||
| Celkový přístup k řešení úkolů | A |
Diplomová práce Bc. Martina Kramáře je věnována produkci, isolaci a charakterizaci chitosan/chitin-glukanového komplexu, k jehož produkci byla využita submerzní kultivace houby Schizophyllum commune. V teoretické části se autor detailně zaobírá submerzní kultivací hub a popisem chitin-glukonového komplexu obsaženého v buněčné stěně hub. Velice cenná je také část věnovaná isolaci zmíněného komplexu, do které autor zahrnul i současný stav patentové literatury. Při sepisování práce čerpal autor obdivuhodného počtu literárních zdrojů (celkově 160). Drobnou formální výtku lze mít k relativně častému výskytu překlepů a nedodržení jednotného stylu především u odborných termínů (ml x mL; isopropanol x izopropanol atd.). Celkově je však práce jasně a srozumitelně napsaná. V relativně obsáhlé části věnované výsledkům práce se autor věnuje nejprve optimalizaci kultivačních podmínek za účelem navýšení produkce intracelulárního komplexu a zároveň minimalizaci produkce extracelulárního polysacharidu schizophylanu. U výběru optimálního zdroje uhlíku byly výtěžky velmi podobné, pravděpodobně by bylo zajímavé porovnat jednotlivá data v intencích naměřené směrodatné odchylky. Při optimalizaci koncentrace uhlíkatého zdroje by jistě bylo vhodné uvést také výtěžnostní koeficient a diskutovat celkové výtěžky s ohledem na tento důležitý parametr. V části věnující se isolaci chitosan/chitin-glukogonového komplexu autor často zmiňuje vzhled a barvu produktu. Jistě by bylo vhodné jednotlivé komentáře doplnit barevnými fotografiemi. I přes tyto drobné výtky je výsledková část práce logicky členěná a jednotlivé výsledky jsou zajímavě komentovány a diskutovány i s přihlédnutím k výsledkům jiných autorů a nakonec shrnuty v závěrech. Práci tedy doporučuji k obhajobě a hodnotím známkou „A“.
| Kritérium | Známka | Body | Slovní hodnocení |
|---|---|---|---|
| Splnění požadavků zadání | A | ||
| Logické členění práce | A | ||
| Kvalita zpracování výsledků | A | ||
| Interpretace výsledků, jejich diskuse | A | ||
| Využití literatury a její citace | A | ||
| Úroveň jazykového zpracování | A | ||
| Formální úroveň práce – celkový dojem | B | ||
| Závěry práce a jejich formulace | A |
eVSKP id 33560