KUBÁČKOVÁ, M. Produkce karotenoidů kvasinkami s využitím odpadních substrátů [online]. Brno: Vysoké učení technické v Brně. Fakulta chemická. 2009.
Předložená práce je zaměřena na možnost biotechnologické produkce karotenoidů kvasinkami kultivovanými na vybraných typech odpadních substrátů z potravinářských a zemědělských výrob. Bakalářka zpracovala kvalitní literární rešerši zaměřenou na mikrobiální produkci karotenoidů. Je třeba ocenit rozsáhlou a časově náročnou experimentální část práce, během níž studentka prokázala samostatnost, tvůrčí přístup a zájem o řešené téma. Studentka zpracovala a interpretovala získané výsledky a vyvodila z nich odpovídající závěry. Zpracování samotné bakalářské práce je na vysoké úrovni. Z uvedených důvodů práci doporučuji k obhajobě a hodnotím ji výsledným stupněm výborně (A).
| Kritérium | Známka | Body | Slovní hodnocení |
|---|---|---|---|
| Splnění požadavků zadání | A | ||
| Studium literatury a její zpracování | A | ||
| Využití poznatků z literatury | A | ||
| Kvalita zpracování výsledků | B | ||
| Interpretace výsledků, jejich diskuse | B | ||
| Závěry práce a jejich formulace | A | ||
| Využívání konzultací při řešení práce | A | ||
| Celkový přístup k řešení úkolů | A |
Predložená bakalárska práca Martiny Kubáčkovej sa zaoberá mikrobiálnou produkciou karotenoidov na odpadových substrátoch. V teoretickej časti práce autorka podáva základný prehľad o karotenoidoch - ich vlastnostiach, štruktúre, možnostiach mikrobiálnej produkcie (hlavne kvasinkami), spôsoboch ich izolácie z mikrobiálnej bunky a spôsoboch stanovenia. Táto časť tvorí dostatočný podklad pre uvedenie čitateľa do problematiky. Ďalšie časti práce sú venované metodike a prezentácii nameraných výsledkov. Výsledky sú logicky usporiadané a vhodne okomentované. Práca je spracovaná prehľadne, zodpovedá zadanému formátu a celkovo zanecháva kladný dojem. Kvalitu práce však znižuje množstvo preklepov (napr. kapitola 2.5.2., 2.5.3., ...), ktoré bohužiaľ často bránia porozumeniu textu. Bakalársku prácu Martiny Kubáčkovej odporúčam k obhajobe a navrhujem hodnotenie výborne - A.
| Kritérium | Známka | Body | Slovní hodnocení |
|---|---|---|---|
| Splnění požadavků zadání | A | ||
| Logické členění práce | A | ||
| Kvalita zpracování výsledků | A | ||
| Interpretace výsledků, jejich diskuse | B | ||
| Využití literatury a její citace | A | ||
| Úroveň jazykového zpracování | A | ||
| Formální úroveň práce – celkový dojem | A | ||
| Závěry práce a jejich formulace | A |
eVSKP id 18838