PROCHÁZKOVÁ, A. Marketingový mix v cukrářském podniku [online]. Brno: Vysoké učení technické v Brně. Fakulta podnikatelská. 2021.
Celkově lze považovat předloženou diplomovou práci za kvalitní podklad, který pomůže podniku zefektivnit úroveň marketingových aktivit při působení v gastronomickém odvětví (výroba sladkého pečiva) v Brně v podmínkách COVIDu. Otázky: 1) Vyjádřete souhrnné náklady a předpokládané přínosy u jednotlivých návrhů. 2) Z jaké výrobní dávky byly stanoveny náklady na jeden kus PASTEL DE NATA?
| Kritérium | Známka | Body | Slovní hodnocení |
|---|---|---|---|
| Splnění stanovených cílů | B | Předložená diplomová práce odpovídá požadavkům na tento typ práce a kvalita zpracování naplňuje stanovený cíl práce. | |
| Zvolený postup řešení, adekvátnost použitých metod | B | Zvolený postup řešení diplomové práce odpovídá zadanému tématu. Samotné zpracování diplomové práce lze označit v jednotlivých částech za kvalitně zpracovaný. Při zpracování jednotlivých části došlo k drobným odchylkám, které nemají významný dopad na dosažené výsledky. | |
| Schopnost interpretovat dosažené výsledky a vyvozovat z nich závěry | C | Provedená analytická část diplomové práce je na dobré úrovni. Na několika místech však zjištěné výsledky mají slabší interpretaci, čímž je snížený i základ pro návrhovou část diplomové práce. Samotné metody, které jsou v práci použity, odpovídají tématu práce. Vypracovaná SWOT analýza obsahuje pouze textový popis vybraných položek, čímž dochází k určitému znepřehlednění. Za nedostatek považuji nevyužití evaluačního postupu faktorů SWOT analýzy, a to i přes to, že je popsaný v teoretické části. | |
| Praktická využitelnost výsledků | C | Zpracovaná analytická část diplomové práce je na dobré úrovni. Vzhledem k tomu lze považovat i jednotlivé dílčí návrhy za reálně proveditelné, díky nimž bude mít podnik možnost stabilizovat svou aktuální tržní pozici. Určitý problém vidím v popisu jednotlivých návrhů z hlediska vymezení potřebných nákladů na jejich realizaci a předpokládaných potenciálních přínosů, vyplývajících z jejich zavedení. | |
| Uspořádání práce, formální náležitosti, použitá terminologie a odborná jazyková úroveň | B | Předložená diplomová práce obsahuje drobné chyby v překlepech a gramatice. Použitá jazyková úroveň odpovídá požadavkům, které jsou kladené na diplomové práce. | |
| Práce s informačními zdroji, včetně citací | B | Použité zdroje, použité v teoretické části diplomové práce, plně odpovídají zadanému tématu a jejich využití je na kvalitní úrovni. V případě uvádění citací v analytické části je dosaženo nižší úrovně, což je způsobeno vlastní znalostí vnitřního prostředí podniku ze strany diplomantky. |
Cílem práce bylo vytvořit marketingovou komunikaci podniku pro získání nových potencionálních zákazníků a tím dosáhnout zvýšení zisku podniku. Autorka odborně shrnula teoretické východiska práce a navázala podrobnou analýzou současného stavu podniku, ze které je vidět, že má velmi podrobný přehled o chodu podniku jak ve výrobní, tak odbytové části. V návrhové části předložila na základě výzkumu vybrané nové druhy produktů, rozšíření prodejní doby a marketingovou komunikaci oslovení nových zákazníků. V závěru vyčísluje jednoduchý odhad navýšení měsíčního zisku podniku. Předkládaná diplomová práce po všech stránkách splňuje stanovené požadavky.
| Kritérium | Známka | Body | Slovní hodnocení |
|---|---|---|---|
| Splnění stanovených cílů | A | ||
| Zvolený postup řešení, adekvátnost použitých metod | B | ||
| Schopnost interpretovat dosažené výsledky a vyvozovat z nich závěry | A | ||
| Praktická využitelnost výsledků | A | ||
| Struktura práce, použitá terminologie a odborná jazyková úroveň | B | ||
| Práce s informačními zdroji | A |
eVSKP id 135076