Now showing items 1-1 of 1

  • Stanovení aromaticky aktivních látek bezu černého 

    Kolibačová, Silvie
    Cílem této diplomové práce bylo stanovit aromaticky aktivní látky v různých odrůdách bezu černého (Sambucus nigra L.) a v bezových šťávách, které byly namíchány v různých poměrech se šťávou hroznovou. Následně byla provedena ...