Now showing items 1-2 of 2

  • Automatizace domácího mikropivovaru 

    Širůček, Pavel
    Práce pojednává o základech technologie výroby piva a surovinách pro výrobu piva potřebných, domácích mikropivovarech, základních postupech a principech užívaných v těchto pivovarech a jejich použití. Dále se věnuje ...
  • Chladicí jednotka domácího pivovaru 

    Straka, Miroslav
    Diplomová práce se zabývá problematikou výroby a užití chladu v procesu domácí výroby piva, tzv. homebrewingu. V úvodní části je popsán technologický postup výroby piva, na který navazuje návrh spilky a prostor pro ležení ...