Now showing items 1-1 of 1

  • Studium antimikrobiálního účinku vybraných druhů koření 

    Kalábová, Jana
    Tato diplomová práce je zaměřena na studium antimikrobiálních účinků extraktů ze skořice, hřebíčku, zázvoru mletého a čerstvého proti Bacillus subtilis, Aspergillus niger a Pichia fermentans. Extrakty koření byly připraveny ...