Now showing items 1-2 of 2

  • Aplikace povrchových úprav na ruční nástroje 

    Vraspírová, Eva
    Bakalářská práce se zabývá problematikou materiálů používaných k výrobě ručních nástrojů a nářadí. Teoretická část je soustředěna na nástrojové oceli, jejich mechanické a technologické vlastnosti a jejich tepelné zpracování. ...
  • Vliv tepelného opracování na trvanlivost vybraných potravinářských výrobků 

    Žůrková, Pavla
    Tato práce se zabývá vlivem tepelného opracování na trvanlivost dvou vybraných výrobků konzerváren Seliko trading a.s. Pro sledování byly vybrány výrobky Sterilované zelí ve sladkokyselém nálevu a Bůčková pomazánka. Hodnocení ...