CIP sanitační stanice - studený blok pivovaru

Venclů, Jan

CIP station - Brewery Cold Block

Grade

Altmetrics

Metadata

Show full item record

Abstract

Tato práce se v první části zabývá teorií sanitace, zvláště různými vlivy ovlivňujícími její výsledek, a popisem čištění pomocí sanitačních stanic. Druhá část práce je zaměřena na praktický návrh CIP sanitační stanice, včetně její výkresové dokumentace.

The main subject of this bachelor´s thesis is theory of cleaning, especially by various influences on cleaning result, and description of cleaning by the help of CIP station. The second part of this work is practical proposal of CIP station inclusive relevant graphical documentation.

Keywords

CIP sanitační stanice, sanitace, čistící prostředky, dezinfekční prostředky., CIP station, cleaning agent, desinfectant.

Language

čeština (Czech)

Study brunch

Strojní inženýrství

Composition of Committee

RNDr. Petr Žaloudík, CSc. (předseda) Ing. Dušan Vincour, Ph.D. (místopředseda) doc. Ing. Zdeněk Jegla, Ph.D. (člen) doc. Ing. Jiří Hájek, Ph.D. (člen) Ing. Radek Dvořák, Ph.D. (člen) Ing. Vít Kermes, Ph.D. (člen)

Date of defence

2009-06-16

Process of defence

Result of the defence

práce byla úspěšně obhájena

Persistent identifier

http://hdl.handle.net/11012/9658

Source

VENCLŮ, J. CIP sanitační stanice - studený blok pivovaru [online]. Brno: Vysoké učení technické v Brně. Fakulta strojního inženýrství. 2009.

Collections

2009 [579]