• čeština
    • English
    • русский
  • English 
    • čeština
    • English
    • русский
  • Login
View Item 
  •   Repository Home
  • Závěrečné práce
  • diplomové práce
  • Fakulta chemická
  • 2009
  • View Item
  •   Repository Home
  • Závěrečné práce
  • diplomové práce
  • Fakulta chemická
  • 2009
  • View Item
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.

Stanovení toxických a esenciálních prvků v rostlinných materiálech

Determination of toxic and essential elements in plants

Thumbnail
View/Open
final-thesis.pdf (5.209Mb)
review_16415.html (7.720Kb)
Author
Filipčíková, Marcela
Advisor
Vitoulová, Eva
Referee
Vespalcová, Milena
Grade
A
Altmetrics
Metadata
Show full item record
Abstract
V diplomové práci byl podán přehled o výskytu toxických, neesenciálních a esenciálních prvků v rostlinných materiálech, důraz byl kladen zejména na ovoce používané pro výrobu ovocných kojeneckých a dětských výživ. Práce se zabývá zpracováním ovoce a zeleniny na výrobu kojeneckých a dětských výživ, část práce je věnována předpisům, kontrolám a legislativě, která v této oblasti platí. V praktické části bylo cílem provedení analýzy ovocných dření za účelem kvantitativního stanovení vybraných prvků. Vzorky byly připraveny mineralizací na mokré cestě za využití mikrovlnného rozkladu, analýza byla provedena metodou ICP-MS.
 
The aim of diploma thesis is occurrence of toxic and essential elements in vegetables and fruit, especially in fruity baby food. The diploma thesis also dedicates processing of vegetables and fruit for production of baby food. Attention is direct to monitoring of baby food quality in the analytical aspects and also to legislative that is in this area. Samples for analysis are prepared using microwave mineralization and ICP-MS for detection. This is described in the experimental part of the diploma thesis.
 
Keywords
toxické prvky, esenciální prvky, ovoce, kojenecká výživa, hmotnostní spektrometrie s indukčně vázaným plazmatem, toxic elements, essential elements, fruit, fruity baby food, mass spectrometry with inductively coupled plasma
Language
čeština (Czech)
Study brunch
Potravinářská chemie a biotechnologie
Composition of Committee
prof. Ing. Peter Šimko, DrSc. (předseda) doc. Ing. Jiřina Omelková, CSc. (místopředseda) prof. RNDr. Ivana Márová, CSc. (člen) prof. Ing. Mojmír Rychtera, CSc. (člen) doc. Ing. Bohuslav Rittich, CSc. (člen) doc. RNDr. Alena Španová, CSc. (člen)
Date of defence
2009-06-09
Process of defence
1. Diplomantka seznámila členy komise s náplní a cílem diplomové práce. 2. Byly přečteny posudky na diplomovou práci. 3. Diplomantka akceptovala všechny připomínky oponenta a na všechny otázky odpověděla v plné šíři. 4. Diskuse: prof. Rychtera: Uvádění křestních jmen autorů není standardní. Otázka vlivu půdy na složení rostlinného materiálu.
Result of the defence
práce byla úspěšně obhájena
Persistent identifier
http://hdl.handle.net/11012/11793
Source
FILIPČÍKOVÁ, M. Stanovení toxických a esenciálních prvků v rostlinných materiálech [online]. Brno: Vysoké učení technické v Brně. Fakulta chemická. 2009.
Collections
  • 2009 [112]
Citace PRO

Portal of libraries | Central library on Facebook
DSpace software copyright © 2002-2015  DuraSpace
Contact Us | Send Feedback | Theme by @mire NV
 

 

Browse

All of repositoryCommunities & CollectionsBy Issue DateAuthorsTitlesSubjectsThis CollectionBy Issue DateAuthorsTitlesSubjects

My Account

LoginRegister

Statistics

View Usage Statistics

Portal of libraries | Central library on Facebook
DSpace software copyright © 2002-2015  DuraSpace
Contact Us | Send Feedback | Theme by @mire NV