Matematické hodnocení antioxidačních vlastností extraktů z rostlin
Explantation and analysis of plants
Author
Advisor
Valla, MartinReferee
Babula,, PetrGrade
BAltmetrics
Metadata
Show full item recordAbstract
Bakalářská práce se zabývá antioxidační aktivitou antioxidantů a metodami pro její měření. Antioxidanty jsou látky, jejíž HTmolekulyTH omezují aktivitu HTkyslíkových radikálůTH. Tím omezují proces HToxidaceTH v organismu nebo směsích, kde se vyskytují. Významným zdrojem antioxidantů jsou rostliny. Antioxidační aktivita křídlatky japonské byla měřena metodou FRAP automatickým spektrometrem a dále matematicky vyhodnocena pomocí programu vytvořeného v MATLABU. The bachelor thesis is focused on the study of antioxidants and detection methods of their antioxidant activity. Antioxidants are substances able to scavenge the activity of oxygen radicals. This ability protects critical cellular structures from oxidation. In nature, plants belong to the important sources of antioxidants. In this thesis we are specifically focused on the detection of antioxidant activity of Japanese knotweed extracts using FRAP (“Ferric Reducing Antioxidant Power”) with automatic UV-Vis spectrometer. The data obtained were treated with the mathematical program developed in MATLAB.
Keywords
Antioxidanty, křídlatka japonská, antioxidační aktivita, FRAP, MINDRAY BS-200, Antioxidants, japanese knotweed, antioxidation aktivity, FRAP, MINDRAY BS-200Language
čeština (Czech)Study brunch
Biomedicínská technika a bioinformatikaComposition of Committee
prof. Ing. Ivo Provazník, Ph.D. (předseda) doc. Ing. Jiří Rozman, CSc. (místopředseda) Ing. Martin Vítek, Ph.D. (člen) MUDr. Marie Nováková, Ph.D. (člen) MUDr. Lenka Forýtková, CSc. (člen)Date of defence
2010-06-18Process of defence
Student prezentoval výsledky své bakalářské práce. Komise byla seznámena s posudkem vedoucího práce a oponenta. Otázky oponenta byly zodpovězeny. Do diskuze se zapojil Ing. Vítek a doc. Kizek.Result of the defence
práce byla úspěšně obhájenaPersistent identifier
http://hdl.handle.net/11012/14488Source
KAŠPAR, B. Matematické hodnocení antioxidačních vlastností extraktů z rostlin [online]. Brno: Vysoké učení technické v Brně. Fakulta elektrotechniky a komunikačních technologií. 2010.Collections
- 2010 [509]