Now showing items 1-1 of 1

  • Základní chemické vlastnosti plodů vybraných odrůd třešní 

    Chmil, Vojtěch
    Diplomová práce je zaměřena na chemickou charakteristiku devíti vybraných odrůd třešní v devíti parametrech. Byla analyzována celková a rozpustná sušina s výsledky 13,07–16,58 % resp. 14,67–19,50 °Brix, obsah popela 0,31–0,39 ...