Now showing items 1-1 of 1

  • Analýza flavonoidů v pivu metodou LC-MS 

    Měřínská, Radana
    Předložená diplomová práce je zaměřená na analýzu fenolických látek u piv různé stupňovitosti a značek. Cílem práce bylo nalezení případných rozdílů mezi jednotlivými typy piv a dále mezi pivy českými a zahraničními. ...