Show simple item record

Material selection and heat treatment of blade knives

dc.contributor.advisorNěmec, Karelcs
dc.contributor.authorMrňa, Tomášcs
dc.date.accessioned2019-05-17T12:21:24Z
dc.date.available2019-05-17T12:21:24Z
dc.date.created2014cs
dc.identifier.citationMRŇA, T. Volba materiálu a tepelné zpracování čepelí nožů [online]. Brno: Vysoké učení technické v Brně. Fakulta strojního inženýrství. 2014.cs
dc.identifier.other72905cs
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/11012/33273
dc.description.abstractKvalitní nůž má mít dobré řezné vlastnosti a ostří odolné proti otupení, což lze dosáhnout použitím různých druhů materiálů. Nejčastějším materiálem pro jejich výrobu jsou oceli. Rozlišujeme čtyři základní skupiny ocelí pro výrobu nožů: nelegované ušlechtilé (tř. 12), nízkolegované (tř. 13-15), korozivzdorné (tř. 17) a nástrojové oceli (tř. 19). Optimální kombinace struktury a vlastností použitého materiálu se dosahuje tepelným zpracováním. Cílem předložené práce je zaměřit se na ocelové nože a poukázat na rozdíl mezi materiály používanými při sériové výrobě a ocelemi používanými nožíři, včetně možnosti použití různých netradičních materiálu z oblasti již vyrobených výrobků. Dalším cílem je popsat jednotlivé druhy kalení a následky při jeho nesprávném provedení.cs
dc.description.abstractA good quality knife should have good cutting features and the edge should be resistant against blunting which can be achieved by using different materials. Steel is the most commonly used material for manufacturing of blades. There are 4 basic categories of steel used for blades manufacturing: unalloyed noble (class 12), low-alloyed (class 13-15), stainless (class 17) and special tool steel (class 19). The optimal combination of structure and features of the used material is achieved by tempering process. The goal of my work is to focus on the steel blade and to point out differences between materials used in mass production and steel used by cutlers. Including the possibility of using various unusual materials from already manufactured products. I am also trying to describe each kind of quenching and consequences of wrong processing.en
dc.language.isocscs
dc.publisherVysoké učení technické v Brně. Fakulta strojního inženýrstvícs
dc.rightsStandardní licenční smlouva - přístup k plnému textu bez omezenícs
dc.subjectČepelcs
dc.subjecttvrdostcs
dc.subjectkalenícs
dc.subjectocelcs
dc.subjectmechanické vlastnostics
dc.subjectBladeen
dc.subjectstrengthen
dc.subjectquenchingen
dc.subjectsteelen
dc.subjectmechanical featuresen
dc.titleVolba materiálu a tepelné zpracování čepelí nožůcs
dc.title.alternativeMaterial selection and heat treatment of blade knivesen
dc.typeTextcs
dcterms.dateAccepted2014-06-18cs
dcterms.modified2014-06-23-14:06:03cs
thesis.disciplineStrojní inženýrstvícs
thesis.grantorVysoké učení technické v Brně. Fakulta strojního inženýrství. Ústav materiálových věd a inženýrstvícs
thesis.levelBakalářskýcs
thesis.nameBc.cs
sync.item.dbid72905en
sync.item.dbtypeZPen
sync.item.insts2020.04.01 02:23:43en
sync.item.modts2020.03.31 23:54:49en
eprints.affiliatedInstitution.facultyFakulta strojního inženýrstvícs
dc.contributor.refereeMolliková, Evacs
dc.description.markBcs
dc.type.driverbachelorThesisen
dc.type.evskpbakalářská prácecs
but.committeedoc. Ing. Bohumil Pacal, CSc. (předseda) doc. Ing. Libor Pantělejev, Ph.D. (místopředseda) prof. Ing. Stanislav Věchet, CSc. (člen) doc. RNDr. Karel Obrtlík, CSc. (člen) Ing. Jan Čížek, Ph.D. (člen) Ing. David Salamon, Ph.D. (člen)cs
but.defencecs
but.resultpráce byla úspěšně obhájenacs
but.programStrojírenstvícs
but.jazykčeština (Czech)


Files in this item

Thumbnail
Thumbnail

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record