Now showing items 1-1 of 1

  • Stanovení vybraných parametrů v českých ležácích 

    Žáková, Kateřina
    Tématem této bakalářské práce je stanovení koncentrace vybraných látek v českých pivech typu ležák. V první části práce jsou v rámci teorie popisovány základní suroviny pro výrobu piva a proces jeho výroby. Značná část je ...