Show simple item record

Cooling unit for home brewery

dc.contributor.advisorHejčík, Jiřícs
dc.contributor.authorStraka, Miroslavcs
dc.date.accessioned2019-05-17T06:10:26Z
dc.date.available2019-05-17T06:10:26Z
dc.date.created2016cs
dc.identifier.citationSTRAKA, M. Chladicí jednotka domácího pivovaru [online]. Brno: Vysoké učení technické v Brně. Fakulta strojního inženýrství. 2016.cs
dc.identifier.other89283cs
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/11012/60864
dc.description.abstractDiplomová práce se zabývá problematikou výroby a užití chladu v procesu domácí výroby piva, tzv. homebrewingu. V úvodní části je popsán technologický postup výroby piva, na který navazuje návrh spilky a prostor pro ležení (zrání) piva. Následně je proveden návrh vhodného výrobníku chladu. Celé zařízení je navrženo tak, aby bylo schopno provozu z baterií, popř. fotovoltaického panelu.cs
dc.description.abstractThis diploma thesis deals with producing and using low temperatures in home brewing processes. The introductory part describes technological process of brewing beer, followed by a design of a primary fermentation vessel and next an aging vessel. In the next step a suitable wort chiller is designed. All the equipment is designed to be able to run on batteries or a solar photovoltaic panel.en
dc.language.isocscs
dc.publisherVysoké učení technické v Brně. Fakulta strojního inženýrstvícs
dc.rightsStandardní licenční smlouva - přístup k plnému textu bez omezenícs
dc.subjectchlazenícs
dc.subjectchladicí zařízenícs
dc.subjectdomácí pivovarcs
dc.subjectvaření pivacs
dc.subjectspilkacs
dc.subjectkomponenty chladicího okruhucs
dc.subjectCoolingen
dc.subjectcooling uniten
dc.subjecthome breweryen
dc.subjectbeer brewingen
dc.subjectfermenting cellaren
dc.subjectcomponents of the cooling circuiten
dc.titleChladicí jednotka domácího pivovarucs
dc.title.alternativeCooling unit for home breweryen
dc.typeTextcs
dcterms.dateAccepted2016-06-22cs
dcterms.modified2016-06-22-12:30:32cs
thesis.disciplineTechnika prostředícs
thesis.grantorVysoké učení technické v Brně. Fakulta strojního inženýrství. Energetický ústavcs
thesis.levelInženýrskýcs
thesis.nameIng.cs
sync.item.dbid89283en
sync.item.dbtypeZPen
sync.item.insts2020.03.31 09:09:09en
sync.item.modts2020.03.31 04:39:53en
eprints.affiliatedInstitution.facultyFakulta strojního inženýrstvícs
dc.contributor.refereeTuhovčák, Jáncs
dc.description.markBcs
dc.type.drivermasterThesisen
dc.type.evskpdiplomová prácecs
but.committeedoc. Ing. Eva Janotková, CSc. (předseda) prof. Ing. Miroslav Jícha, CSc. (místopředseda) prof. Ing. František Kavička, CSc. (člen) prof. Ing. Milan Pavelek, CSc. (člen) doc. Ing. Zdeněk Kratochvíl, CSc. (člen) Ing. Stanislav Patočka, Ph.D. (člen)cs
but.defenceZodpovězeny dotazy oponenta. Doc. Janotková mohl byste upřesnit jaký je Váš přínos při řešení diplomové práce? Prof. Pavelek jak je při výrobě piva zabráněno kontaminaci mladiny nežádoucími látkami?cs
but.resultpráce byla úspěšně obhájenacs
but.programStrojní inženýrstvícs
but.jazykčeština (Czech)


Files in this item

Thumbnail
Thumbnail

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record