Design průmyslového planetového mixéru

Škodová, Nina

Design of Industrial Planetary Mixer

Grade

Alternative metrics PlumX

Altmetrics

Metadata

Show full item record

Abstract

Diplomová práce je zaměřena na design průmyslového planetového mixéru o objemu díže 40 litrů. Cílem je vytvoření designu zohledňující ergonomii a konstrukční a technologické požadavky.

The diploma thesis is focused on the design of an industrial planetary mixer with a volume of 40 liters. The goal is to create a design that takes account of ergonomics and design and technology requirements.

Keywords

design, průmyslový hnětací stroj, planetový mixer, hnětač, těsto, mixer, díže, gastronomie, šlehač, průmyslový planetový mixér, design, industrial kneading machine, planetary mixer, kneader, dough, mixer, kneading-trough, gastronomy, industrial planetary mixer

Language

čeština (Czech)

Study brunch

Průmyslový design ve strojírenství

Composition of Committee

prof. Ing. Martin Hartl, Ph.D. (předseda) doc. Ing. Ivan Mazůrek, CSc. (místopředseda) PhDr. Jana Pavlíčková (člen) doc. akad. soch. Ladislav Křenek, ArtD. (člen) doc. Ing. Branislav Jelenčík, ArtD. (člen) doc. Ing. arch. Jan Rajlich (člen) doc. MgA. Martin Surman, ArtD. (člen) Mgr.A Martin Tvarůžek (člen)

Date of defence

2017-06-12

Process of defence

Result of the defence

práce byla úspěšně obhájena

Persistent identifier

http://hdl.handle.net/11012/66615

Source

ŠKODOVÁ, N. Design průmyslového planetového mixéru [online]. Brno: Vysoké učení technické v Brně. Fakulta strojního inženýrství. 2017.

Collections

2017 [483]