SVOBODA, I. Základní charakterizace vybraných vzorků krmiv živočišného původu [online]. Brno: Vysoké učení technické v Brně. Fakulta chemická. 2016.
Tato diplomová práce se zabývá problematikou krmiv živočišného původu, konkrétně určených pro výživu psů. Práce vznikla na popud autorky, která vlastní firmu na výrobu zmíněných produktů a z jejího celkového přístupu k práci bylo jasně patrné, že ji uvedená problematika velmi zajímá a baví. O tom svědčí především výborným, zajímavým a čtivým způsobem zpracovaná teoretická část práce, která popisuje veškeré aspekty spojené s výživou psů. Experimentální část tvoří jednoduchý chemický rozbor tří vybraných vzorků vyrobených ve firmě autorky. Krmiva jsou ve formě tlačenky v umělých střívkách a jsou vyrobena bez přídavku chemických aditiv. Výsledky byly srovnány s příslušnou legislativou a také s odpovídajícími vzorky dostupnými na českém trhu. Studentka prokázala schopnost samostatně řešit zadané úkoly, dobře se orientovala v příslušné problematice. Velmi účinně využívala teoretické znalosti získané v průběhu studia na FCH VUT, které vhodně kombinovala se studiem doporučené domácí i zahraniční literatury. Bez problémů zvládla práci v laboratoři, kde si sama organizovala průběh práce, plánovala experimenty a správně vyhodnocovala získané výsledky. Z časových důvodů bylo analyzováno jen několik vybraných vzorků, přesto mají výsledky práce významný praktický dopad jako podklad pro zlepšení výroby a odbytu dalších výrobků firmy.
| Kritérium | Známka | Body | Slovní hodnocení |
|---|---|---|---|
| Splnění požadavků zadání | A | ||
| Interpretace výsledků, jejich diskuse | B | ||
| Kvalita zpracování výsledků | A | ||
| Celkový přístup k řešení úkolů | A | ||
| Využívání konzultací při řešení práce | A | ||
| Studium literatury a její zpracování | A | ||
| Využití poznatků z literatury | A | ||
| Závěry práce a jejich formulace | B |
Předložená diplomová práce splňuje požadavky zadání. Práce je dobře logicky členěna, v teoretické části jsou občas drobnější nepřesnosti obsahové nebo tvrzení nedoložená citacemi. Často vyskytují drobnější formální nebo typografické chyby V experimentální části mělo být podle mého názoru vykonáno větší penzum práce. V kapitole Výsledky a diskuse jsou uvedeny odstavce, které by měly být spíše v teoretické části, a naopak fundovanější diskuse výsledků chybí. Konkrétní připomínky s. 3 a dále: Autorka nesprávně používá výrazy 80 % a 80%. s. 9 a dále: Citace za větami jsou v celé práci uvedeny bez mezer. Jednopísmenné předložky a spojky jsou v celé práci ponechány na konci řádků. s. 22, 4. odst.: Tvrzení, že při teplotě 120–200 stupňů C jsou stopové prvky a minerální látky zničeny, je chybné. s. 22, 4. odst.: Autorka, dle mého názoru nešťastně, používá termín „umělý vitamin“ a „umělý minerál“ a tvrdí, že tyto formy jsou biologicky málo využitelné. Domnívám se, že toto tvrzení je chybné. s. 22, 5. odst.: Autorka tvrdí, že „Přírodní vitaminy, na rozdíl od umělých, nezatěžují orgány látkové výměny …“ Domnívám se, že toto tvrzení je chybné. s. 23, 3. odst.: Stejná chyba jako na s. 22, 4. odst. s. 28: Při teplotě –18 stupňů C nebyly vzorky hluboce zmražené. s. 30 a dále: U tabulek by měla být uvedena legenda vysvětlující uvedené hodnoty, u hodnot obsahu analyzovaných látek by mělo být uvedeno, zda se procenta vztahují k čerstvé hmotnosti, nebo k sušině.
| Kritérium | Známka | Body | Slovní hodnocení |
|---|---|---|---|
| Splnění požadavků zadání | C | ||
| Logické členění práce | B | ||
| Kvalita zpracování výsledků | C | ||
| Interpretace výsledků, jejich diskuse | C | ||
| Využití literatury a její citace | B | ||
| Úroveň jazykového zpracování | A | ||
| Formální úroveň práce – celkový dojem | B | ||
| Závěry práce a jejich formulace | B |
eVSKP id 91014