GUSNAROVÁ, H. Sušení mokrých povrchů vzduchovými proudy [online]. Brno: Vysoké učení technické v Brně. Fakulta strojního inženýrství. 2010.

Posudek vedoucího

Jaroš, Michal

Tato diplomová práce, která se zabývá teoretickou i praktickou stránkou vysoušení mokrých povrchů vzduchovými proudy, se vymyká běžnému průměru jak tématem, tak i rozsahem. Přes určité obtíže v průběhu zpracování se nakonec podařilo vytvořit ucelenou a kompaktní práci, popisující všechny důležité aspekty zpracovávaného tématu. Práci proto doporučuji k obhajobě.

Posudek oponenta

Hejčík, Jiří

Cílem předložené diplomové práce bylo vyhodnotit výsledky měření, provedených diplomantkou na University of Hertforshire ve Velké Británii, a na základě dosažených výsledků posoudit účinnost jednotlivých způsobů sušení povrchů a omezení kondenzace na nich. Dále pak posoudit hodnocené postupy z hlediska minimalizace spotřeby energie, resp. provozních nákladů. Autorka práci o celkové délce 82 stran se sedmi přílohami rozdělila do 7 hlavních kapitol včetně úvodu a závěru. V úvodních 3 kapitolách se autorka zabývá problematikou vypařování a kondenzace, přenosu tepla a látky, stlačováním a dopravou vzdušnin, úpravou vzduchu a popisem jednotlivých systémů sušení. Čtvrtou kapitolu autorka věnovala experimentům provedeným na University of Hertfortshire. Kromě popisu provedených měření a zkoumaných provozních variant sušícího zařízení a antikondenzačního tunelu zde diplomantka provedla také rozbor nejistot měření, které následně vyčíslila a uvedla u naměřených hodnot. Na základě získaných poznatků provedla autorka návrh zařízení pro zamezení zpětné kondenzace vzdušné vlhkosti na sušených lahvích pro podmínky průmyslového nasazení sušícího zařízení ve Velké Británii. V následující (páté) kapitole je provedeno velice jednoduché ekonomické srovnání jednotlivých variant sušení, ve kterém jsou porovnány roční náklady na výrobu potřebného množství sušícího vzduchu a pořizovací cenu jednotlivých zařízení. V šesté kapitole jsou diskutovány výsledky předešlých dvou kapitol, kde diplomantka porovnává jednotlivé metody sušení s ohledem na jejich provozní a pořizovací náklady. Na základě těchto srovnání následně konstatuje, že nejvýhodnější metodou sušení lahví je způsob využívající k sušení „nestlačeného“ vzduchu, dopravovaného pomocí ventilátoru, neboť dosahuje dostatečné kvality sušení při nižších provozních a pořizovacích nákladech. Jako optimální řešení pro antikondenzační tunel pak diplomantka zvolila to, kde je použita úprava vzduchu v tunelu pomocí zařízení Munters a pro dosušení použit „nestlačený“ vzduch. Poslední kapitolou je Závěr, ve kterém autorka stručně shrnula obsah celé práce. Po grafické i gramatické stránce je práce na velmi dobré úrovni, avšak uspořádání jednotlivých odstavců a podkapitol je občas nelogické a snižuje čtivost a srozumitelnost práce. Tento nedostatek však nemá výrazný vliv na odbornost práce, jež splňuje požadavky vytyčené zadáním. Práci tedy doporučuji k obhajobě před komisí.

Hejčík, Jiří

Cílem předložené diplomové práce bylo vyhodnotit výsledky měření, provedených diplomantkou na University of Hertforshire ve Velké Británii, a na základě dosažených výsledků posoudit účinnost jednotlivých způsobů sušení povrchů a omezení kondenzace na nich. Dále pak posoudit hodnocené postupy z hlediska minimalizace spotřeby energie, resp. provozních nákladů. Autorka práci o celkové délce 82 stran se sedmi přílohami rozdělila do 7 hlavních kapitol včetně úvodu a závěru. V úvodních 3 kapitolách se autorka zabývá problematikou vypařování a kondenzace, přenosu tepla a látky, stlačováním a dopravou vzdušnin, úpravou vzduchu a popisem jednotlivých systémů sušení. Čtvrtou kapitolu autorka věnovala experimentům provedeným na University of Hertfortshire. Kromě popisu provedených měření a zkoumaných provozních variant sušícího zařízení a antikondenzačního tunelu zde diplomantka provedla také rozbor nejistot měření, které následně vyčíslila a uvedla u naměřených hodnot. Na základě získaných poznatků provedla autorka návrh zařízení pro zamezení zpětné kondenzace vzdušné vlhkosti na sušených lahvích pro podmínky průmyslového nasazení sušícího zařízení ve Velké Británii. V následující (páté) kapitole je provedeno velice jednoduché ekonomické srovnání jednotlivých variant sušení, ve kterém jsou porovnány roční náklady na výrobu potřebného množství sušícího vzduchu a pořizovací cenu jednotlivých zařízení. V šesté kapitole jsou diskutovány výsledky předešlých dvou kapitol, kde diplomantka porovnává jednotlivé metody sušení s ohledem na jejich provozní a pořizovací náklady. Na základě těchto srovnání následně konstatuje, že nejvýhodnější metodou sušení lahví je způsob využívající k sušení „nestlačeného“ vzduchu, dopravovaného pomocí ventilátoru, neboť dosahuje dostatečné kvality sušení při nižších provozních a pořizovacích nákladech. Jako optimální řešení pro antikondenzační tunel pak diplomantka zvolila to, kde je použita úprava vzduchu v tunelu pomocí zařízení Munters a pro dosušení použit „nestlačený“ vzduch. Poslední kapitolou je Závěr, ve kterém autorka stručně shrnula obsah celé práce. Po grafické i gramatické stránce je práce na velmi dobré úrovni, avšak uspořádání jednotlivých odstavců a podkapitol je občas nelogické a snižuje čtivost a srozumitelnost práce. Tento nedostatek však nemá výrazný vliv na odbornost práce, jež splňuje požadavky vytyčené zadáním. Práci tedy doporučuji k obhajobě před komisí.

eVSKP id 28649