Aplikace voltametrie pro simultánní stanovení vybraných mikroelementů
Loading...
Date
Authors
ORCID
Advisor
Referee
Mark
A
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Vysoké učení technické v Brně. Fakulta chemická
Abstract
Tato bakalářská práce je zaměřena na optimalizaci podmínek pro voltametrické stanovení vybraných mikroelementů, a to konkrétně zinku, mědi, kadmia a olova. V teoretické části jsou popsány jednotlivé vlastnosti zvolených prvků a jejich toxicita, výskyt či důležité hodnoty koncentrací. Dále jsou shrnuty možné metody vhodné pro stanovení těchto mikroelementů a detailně popsána voltametrická analýza. Experimentální část se zabývá optimalizací podmínek rozpouštěcí voltametrie, popisem použité metody a analýzou vybraných reálných vzorků.
This bachelor thesis concentrates on the optimization of conditions for voltammetric determination of selected microelements, specifically zinc, copper, cadmium and lead. The theoretical part describes the individual properties of selected elements and their toxicity, occurrence and important figures of concentration. The practicable methods suitable for the determination of these microelements are summarized and the voltammetric analysis is described in depth. The experimental section deals with the optimization of dissolution voltammetry conditions, the description of the method used and the analysis of selected real samples.
This bachelor thesis concentrates on the optimization of conditions for voltammetric determination of selected microelements, specifically zinc, copper, cadmium and lead. The theoretical part describes the individual properties of selected elements and their toxicity, occurrence and important figures of concentration. The practicable methods suitable for the determination of these microelements are summarized and the voltammetric analysis is described in depth. The experimental section deals with the optimization of dissolution voltammetry conditions, the description of the method used and the analysis of selected real samples.
Description
Citation
BRUŠTÍK, D. Aplikace voltametrie pro simultánní stanovení vybraných mikroelementů [online]. Brno: Vysoké učení technické v Brně. Fakulta chemická. 2020.
Document type
Document version
Date of access to the full text
Language of document
cs
Study field
Potravinářská chemie
Comittee
prof. RNDr. Ivana Márová, CSc. (předseda)
doc. Ing. Pavel Diviš, Ph.D. (místopředseda)
doc. Ing. Stanislav Obruča, Ph.D. (člen)
doc. Ing. Eva Vítová, Ph.D. (člen)
doc. Ing. Adriána Kovalčík, Ph.D. (člen)
Date of acceptance
2020-09-07
Defence
1. Student seznámil členy komise s náplní a cílem bakalářské práce.
2. Byly přečteny posudky na bakalářskou práci.
3. Student akceptoval všechny připomínky oponenta a na všechny otázky odpověděl v plné šíři.
Diskuse:
prof. Márová: Bylo by možné použitý fungicid z ovoce omýt? Jaká je hlavní výhoda prvkové analýzy vámi využitou metody ve srovnání s dalšími standardně využívanými technikami?
doc. Diviš: U některých vzorků byly zaznamenány vysoké obsahy kovů, například olova, byly tyto koncentrace již nevyhovující? Dle jaké normy jste data vyhodnocoval? Jakým způsobem jste vzorky před analýzou upravoval? Můžete ještě blíže popsat a vysvětlit graf na slaidu č. 11?
doc. Kovalčík: Jak si vysvětlujete přítomnost olova v testovaném obilném produktu?
Student zodpověděl na všechny doplňující dotazy členů komise, které byly v průběhu diskuze vzneseny. Po diskuzi následovalo hodnocení závěrečné práce. Student prokázal výbornou orientaci v dané problematice i schopnost samostatné prezentace získaných výsledků.
Result of defence
práce byla úspěšně obhájena
Document licence
Standardní licenční smlouva - přístup k plnému textu bez omezení