Studium efektu hnojiva obsahující pšeničné otruby na růst salátu
Loading...
Date
Authors
ORCID
Advisor
Referee
Mark
A
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Vysoké učení technické v Brně. Fakulta chemická
Abstract
Cílem práce bylo provést růstové experimenty v laboratorním měřítku s půdou, která byla obohacována 2,5 obj. % pšeničnými otrubami/kávovou sedlinou/biouhlem a studovat půdní i růstové charakteristiky na salátu Lactuca sativa L. Kávová sedlina byla přidávána surová nebo upravována oxidací/extrakcí. Germinační testy potvrdily fytotoxické vlastnosti kávové sedliny i přes snahy snížit obsah fenolických látek. Přidání výše uvedených půdních aditiv mělo zvýšený efekt na obsah organické hmoty, vodní kapacitu, pH a vodivost všech směsí oproti kontrolní půdě. Prvková analýza půd před pěstováním nám neprokázala žádný pozitivní přírůstek obsahu minerálních prvků vůči kontrolní půdě. Naopak po pěstování byl nalezen vyšší obsah minerálních prvků (P, Mg, Ca, K, Mn, Fe, Cu a Al) vůči čisté půdě. Vypěstované saláty obsahovaly nejvíce chlorofylu a, který dosahoval nejmenších hodnot u salátu vypěstovaného ve směsi s EXKS. Vypěstovaný salát se také lišil minerálním složením. Směs BU+OT+PŮDA obohatila salát fosforem. Naopak směs s EXKS měla negativní vliv na obsah draslíku. Mikroprvky jako je Fe, Zn, Al, Cu, Cr a Mn byly nejvíce ovlivněny v salátu přidáním surové kávové sedliny a OXKS2.
The aim of the work was to perform growth experiments on a laboratory scale with soil, which was enriched with 2,5 vol. % of wheat bran/coffee grounds/biochar and to study soil and growth characteristics on Lactuca sativa L. The coffee grounds were added raw or modified by oxidation/extraction. Phytotoxic properties of coffee grounds were confirmed by germination tests, although there was an effort to reduce the content of phenolic substances by oxidation /extraction. Soil additives caused an increase in content of organic matter, water capacity, pH and conductivity of all mixtures compared to the control soil. Elemental analysis of soils before cultivation did not show any positive effect on the content of mineral elements compared to the control soil. On the other hand, higher mineral (P, Mg, Ca, K, Mn, Fe, Cu and Al) content compared to soil was recorded cultivation experiments. Chlorophyll a was the most abundant in cultivated plants and reached the lowest concentration in plants grown in a mixture with EXKS. Salads differed in mineral content, too. Salads with the highest content of phosphorus were growed on the mixture BU+OT+PŮDA. On the contrary, content of potassium is salads was negatively affected by mixture with EXKS. Microelements (Fe, Zn, Al, Cu, Cr and Mn) were most affected in the salad by the addition of raw coffee grounds and OXKS2.
The aim of the work was to perform growth experiments on a laboratory scale with soil, which was enriched with 2,5 vol. % of wheat bran/coffee grounds/biochar and to study soil and growth characteristics on Lactuca sativa L. The coffee grounds were added raw or modified by oxidation/extraction. Phytotoxic properties of coffee grounds were confirmed by germination tests, although there was an effort to reduce the content of phenolic substances by oxidation /extraction. Soil additives caused an increase in content of organic matter, water capacity, pH and conductivity of all mixtures compared to the control soil. Elemental analysis of soils before cultivation did not show any positive effect on the content of mineral elements compared to the control soil. On the other hand, higher mineral (P, Mg, Ca, K, Mn, Fe, Cu and Al) content compared to soil was recorded cultivation experiments. Chlorophyll a was the most abundant in cultivated plants and reached the lowest concentration in plants grown in a mixture with EXKS. Salads differed in mineral content, too. Salads with the highest content of phosphorus were growed on the mixture BU+OT+PŮDA. On the contrary, content of potassium is salads was negatively affected by mixture with EXKS. Microelements (Fe, Zn, Al, Cu, Cr and Mn) were most affected in the salad by the addition of raw coffee grounds and OXKS2.
Description
Citation
SMRČKOVÁ, K. Studium efektu hnojiva obsahující pšeničné otruby na růst salátu [online]. Brno: Vysoké učení technické v Brně. Fakulta chemická. 2022.
Document type
Document version
Date of access to the full text
Language of document
cs
Study field
Potravinářská chemie a biotechnologie
Comittee
prof. RNDr. Ivana Márová, CSc. (předseda)
prof. Ing. Stanislav Obruča, Ph.D. (místopředseda)
doc. Ing. Pavel Diviš, Ph.D. (člen)
doc. Ing. Eva Vítová, Ph.D. (člen)
doc. RNDr. Renata Mikulíková, Ph.D. (člen)
doc. Mgr. Václav Brázda, Ph.D. (člen)
prof. Ing. Stanislav Kráčmar, DrSc. (člen)
Date of acceptance
2022-05-31
Defence
1. Studentka seznámila členy komise s náplní a cílem diplomové práce.
2. Byly přečteny posudky na diplomovou práci.
3. Studentka akceptovala všechny připomínky oponenta a na všechny otázky odpověděla v plné šíři.
Diskuse:
prof. RNDr. Ivana Márová, CSc.
Stanovovali jste v použitých půdách NPK?
Jak jste pořizovaly skeny vypěstovaných salátů?
prof. Ing. Stanislav Obruča, Ph.D.
Na obrázku vypěstovaných salátu lze pozorovat inhibiční účinek, jak si ho vysvětlujete?
doc. Ing. Eva Vítová, Ph.D.
Na jaké půdě vyrostly saláty nejlépe?
doc. Mgr. Václav Brázda, Ph.D.
Jakou jste použili půdu jako kontrolní? Jaká byla příprava této půdy?
prof. Ing. Stanislav Kráčmar, DrSc.
Kde přesně byla získána kontrolní půda?
Vysvětlete pojem syntetická dešťová voda, který používáte v práci.
Studentka výborně odpověděla na všechny doplňující otázky členů komise, které byly v průběhu diskuse k dané problematice vzneseny. V diskusi studentka prokázala výbornou orientaci v dané problematice. Po diskusi následovalo hodnocení závěrečné práce. Diplomantka prokázala nejen výborné odborné znalosti, ale i schopnost samostatné prezentace dosažených výsledků.
Result of defence
práce byla úspěšně obhájena
Document licence
Standardní licenční smlouva - přístup k plnému textu bez omezení