Klimatizace a větrání restauračního provozu
Loading...
Date
Authors
ORCID
Advisor
Referee
Mark
A
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Vysoké učení technické v Brně. Fakulta strojního inženýrství
Abstract
Diplomová práce se zabývá návrhem klimatizace restaurace pro 60 osob a klimatizací přilehlé kuchyně. Součástí je krátký úvod do problematiky klimatizace a dispozice objektu. Diplomová práce se skládá z výpočtové a návrhové části. Výpočtová část zahrnuje stanovení množství větracího vzduchu, výpočet tepelných ztrát, výpočet tepelné zátěže a psychrometrické výpočty pro letní a zimní provoz. Návrhová část obsahuje návrh umístění a dimenzování vyústek, návrh vedení tras vzduchovodů, jejich dimenzování a výpočet tlakových ztrát. Práce dále řeší návrh větrání strojovny, výběr klimatizačních jednotek a jejich měření a regulaci. Součástí diplomové práce je také vypracovaná výkresová dokumentace a rozpis materiálů.
Diploma thesis is focused on the design of restaurant's air-condition system for 60 persons as well as air-condition system for adjacent kitchen. The work consists of an introduction to the problematic of air-condition systems and its arrangement in the project. Diploma thesis consists of two parts - computational and design. Computational part includes computations of a quantity of an aeration air, calculation of thermal losses, stress and psychrometric evaluation of operation during summer and winter. Design part consists of designing of location and slot diffuser dimensioning, design of air conduct paths, its dimensioning and calculation of pressure losses. This work also includes designing of ventilation of machine-room, selection of air-condition units and its measurement and regulation. Drawing documentation and material specifications are also part of this diploma thesis.
Diploma thesis is focused on the design of restaurant's air-condition system for 60 persons as well as air-condition system for adjacent kitchen. The work consists of an introduction to the problematic of air-condition systems and its arrangement in the project. Diploma thesis consists of two parts - computational and design. Computational part includes computations of a quantity of an aeration air, calculation of thermal losses, stress and psychrometric evaluation of operation during summer and winter. Design part consists of designing of location and slot diffuser dimensioning, design of air conduct paths, its dimensioning and calculation of pressure losses. This work also includes designing of ventilation of machine-room, selection of air-condition units and its measurement and regulation. Drawing documentation and material specifications are also part of this diploma thesis.
Description
Citation
URBANOVÁ, M. Klimatizace a větrání restauračního provozu [online]. Brno: Vysoké učení technické v Brně. Fakulta strojního inženýrství. 2008.
Document type
Document version
Date of access to the full text
Language of document
cs
Study field
Technika prostředí
Comittee
doc. Ing. Eva Janotková, CSc. (předseda)
prof. Ing. Miroslav Jícha, CSc. (místopředseda)
prof. Ing. František Kavička, CSc. (člen)
prof. Ing. Milan Pavelek, CSc. (člen)
doc. Ing. Zdeněk Kratochvíl, CSc. (člen)
Ing. Stanislav Patočka, Ph.D. (člen)
Date of acceptance
2008-06-18
Defence
Result of defence
práce byla úspěšně obhájena
Document licence
Standardní licenční smlouva - přístup k plnému textu bez omezení