Studium produkce PHB-HV bakterií Cupriavidus necator za využití hroznových výlisků jako uhlíkového zdroje
| but.committee | prof. RNDr. Ivana Márová, CSc. (předseda) doc. Ing. Stanislav Obruča, Ph.D. (místopředseda) doc. Ing. Pavel Diviš, Ph.D. (člen) doc. Mgr. Václav Brázda, Ph.D. (člen) doc. Ing. Eva Vítová, Ph.D. (člen) RNDr. Renata Mikulíková, Ph.D. (člen) doc. Ing. Adriána Kovalčík, Ph.D. (člen) | cs |
| but.defence | 1. Studentka seznámila členy komise s náplní a cílem bakalářské práce.2. Byly přečteny posudky na bakalářskou práci.3. Studentka akceptovala všechny připomínky oponenta a na všechny otázky odpověděla v plné šíři.Diskuseprof. Márová: Můžete uvést, jak jste řídila kultivaci ve fermentoru? Jaký byl objem media, kolik media bylo celkově v průběhu kultivace odebráno a ve kterém čase byla přidána kyselina valérová?doc. Obruča: Extrakt hroznových výlisků obsahoval pouze fruktózu? Uvádíte koncentraci biomasy 9 g/l, na dalším slaidu však máte koncentraci 40 g/l, můžete vysvětlit, jak jste se k této hodnotě dostala? Dále bych doporučil při prezentaci růstu biomasy nahradit sloupcové grafy za spojnicové grafy.dr. Mikulíková: Hroznové výlisky byly použity čerstvé, nebo byly před použitím skladovány?Po diskuzi následovalo hodnocení závěrečné práce. Studentka prokázala výbornou orientaci v dané problematice i schopnost samostatné prezentace získaných výsledků. | cs |
| but.jazyk | čeština (Czech) | |
| but.program | Chemie a technologie potravin | cs |
| but.result | práce byla úspěšně obhájena | cs |
| dc.contributor.advisor | Kovalčík, Adriána | cs |
| dc.contributor.author | Jakešová, Michaela | cs |
| dc.contributor.referee | Kučera, Dan | cs |
| dc.date.accessioned | 2019-06-20T06:10:59Z | |
| dc.date.available | 2019-06-20T06:10:59Z | |
| dc.date.created | 2019 | cs |
| dc.description.abstract | Předložená bakalářská práce se zabývá produkcí kopolymeru PHB-HV za využití bakterie Cupriavidus necator H16. Mikroorganismus byl nejdříve kultivován v Erlenmeyerových baňkách za využití čisté fruktózy jako uhlíkového zdroje, přičemž byl studován režim přidávání kyseliny valerové na syntézu PHB-HV. Dále byl sledován vliv stresového faktoru (ethanolu) na syntézu PHB-HV tímto mikroorganismem. Metoda, získaná na základě optimalizace v Erlenmeyerových baňkách, byla aplikována na syntézu kopolymeru PHB-HV v bioreaktoru, taktéž za využití fruktózy jako uhlíkového zdroje. Dále byl z hroznových výlisků získán po enzymatické hydrolýze cukerný extrakt, který byl využit jako uhlíkový zdroj pro syntézu PHB-HV. Fermentace za využití extraktu z hroznových výlisků byly provedeny jak v Erlemeyerových baňkách, tak v bioreaktoru. Za využití tohoto alternativního uhlíkového zdroje bylo v Erlenmeyerových baňkách vyprodukováno 3,51 g/l kopolymeru PHB-HV a v bioreaktoru pak 5,06 g/l. Podíl 3-hydroxyvalerátu v rámci kopolymeru činil v prvním případě 23,78 mol. %, ve druhém pak 9,39 mol. %. | cs |
| dc.description.abstract | This bachelor thesis deal with the production of PHB-HV copolymer employing a pure culture of Cupriavidus necator H16. First, Erlenmeyer flask´s cultivations using pure fructose as a source of carbon were performed. The mode of addition of valeric acid for the synthesis of PHB-HV was studied. Furthermore, the effect of stress factor (ethanol) on PHB-HV synthesis by this microorganism was investigated. The method obtained by optimization in Erlenmeyer flasks was applied to the synthesis of the PHB-HV copolymer in the bioreactor using fructose as a source of carbon, too. Furthermore, after enzymatic hydrolysis, a sugar extract from grape pomace was obtained as a source of carbon for the synthesis of PHB-HV. The fermentation in Erlenmeyer flasks and the bioreactor using an extract of grape pomace was carried out. Using this alternative carbon source 3.51 g/l PHB-HV copolymer was produced in Erlenmeyer flask, 5.06 g/l in bioreactor respectively. In the first case, the proportion of 3-hydroxyvalerate in the copolymer was 23.78 mol. % and in the second one, 9.39 mol. %. | en |
| dc.description.mark | A | cs |
| dc.identifier.citation | JAKEŠOVÁ, M. Studium produkce PHB-HV bakterií Cupriavidus necator za využití hroznových výlisků jako uhlíkového zdroje [online]. Brno: Vysoké učení technické v Brně. Fakulta chemická. 2019. | cs |
| dc.identifier.other | 114495 | cs |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/11012/178421 | |
| dc.language.iso | cs | cs |
| dc.publisher | Vysoké učení technické v Brně. Fakulta chemická | cs |
| dc.rights | Standardní licenční smlouva - přístup k plnému textu bez omezení | cs |
| dc.subject | PHB-HV | cs |
| dc.subject | Cupriavidus necator H16 | cs |
| dc.subject | hroznové výlisky | cs |
| dc.subject | valorizace | cs |
| dc.subject | kyselina valerová | cs |
| dc.subject | stresové podmínky | cs |
| dc.subject | bioreaktor | cs |
| dc.subject | PHB-HV | en |
| dc.subject | Cupriavidus necator H16 | en |
| dc.subject | grape pomace | en |
| dc.subject | valorization | en |
| dc.subject | valeric acid | en |
| dc.subject | stress condition | en |
| dc.subject | bioreactor | en |
| dc.title | Studium produkce PHB-HV bakterií Cupriavidus necator za využití hroznových výlisků jako uhlíkového zdroje | cs |
| dc.title.alternative | Production of PHB-HV from grape pomace by employing a pure culture of Cupriavidus necator | en |
| dc.type | Text | cs |
| dc.type.driver | bachelorThesis | en |
| dc.type.evskp | bakalářská práce | cs |
| dcterms.dateAccepted | 2019-06-19 | cs |
| dcterms.modified | 2019-06-19-17:04:53 | cs |
| eprints.affiliatedInstitution.faculty | Fakulta chemická | cs |
| sync.item.dbid | 114495 | en |
| sync.item.dbtype | ZP | en |
| sync.item.insts | 2021.11.12 13:56:54 | en |
| sync.item.modts | 2021.11.12 13:39:04 | en |
| thesis.discipline | Biotechnologie | cs |
| thesis.grantor | Vysoké učení technické v Brně. Fakulta chemická. Ústav chemie potravin a biotechnologií | cs |
| thesis.level | Bakalářský | cs |
| thesis.name | Bc. | cs |