Studium biologických účinků vybraných rostlinných materiálů
| but.committee | prof. Ing. Miloslav Pekař, CSc. (předseda) prof. RNDr. Ivana Márová, CSc. (místopředseda) doc. Ing. Petr Dzik, Ph.D. (člen) doc. Ing. Stanislav Obruča, Ph.D. (člen) prof. Ing. Michal Veselý, CSc. (člen) prof. RNDr. Zbyněk Zdráhal, Dr. (člen) | cs |
| but.defence | Student prezentoval řešenou práci, její teoretická východiska a vlastní výsledky, zodpověděl dotazy položené oponentem a následně byly poleženy dotazy členů komise. Veselý: Jak bylo postupováno při kalibraci pro stanovení polyfenolů? Proč je metoda zatížena tak velkou chybou?Obruča: Ořechy jsou obecně považované za alergen. Lze očekávat stejné účinky i u extraktů? Student prokázal výbornou orientaci v dané problematice a schopnost samostatné prezentace získaných výsledků. | cs |
| but.jazyk | čeština (Czech) | |
| but.program | Chemie a chemické technologie | cs |
| but.result | práce byla úspěšně obhájena | cs |
| dc.contributor.advisor | Márová, Ivana | cs |
| dc.contributor.author | Drabíková, Nela | cs |
| dc.contributor.referee | Byrtusová, Dana | cs |
| dc.date.accessioned | 2019-06-14T10:50:05Z | |
| dc.date.available | 2019-06-14T10:50:05Z | |
| dc.date.created | 2019 | cs |
| dc.description.abstract | Předložená práce se zabývá přípravou vodných, ethanolových a hexanových extraktů získaných z rostlinných zdrojů se zvýšeným obsahem oleje, jejich charakterizací a testováním cytotoxicity. V teoretické části byla vypracována rešerše zaměřená na základní informace o použitých rostlinách a jejich účincích na lidský organismus. Dále byly popsány aktivní složky extraktů a metody jejich stanovení a princip použitého testu cytotoxicity. V praktické části byl u rostlinných extraktů spektrofotometricky stanoven obsah polyfenolů a flavonoidů a byla změřena jejich celková antioxidační aktivita. Pomocí plynové chromatografie byl stanoven obsah mastných kyselin a procentuální zastoupení jednotlivých mastných kyselin. Dále byl proveden MTT test cytotoxicity na buněčné kultuře, aby bylo potvrzeno jejich další možné využití v potravinářském, kosmetickém a farmaceutickém průmyslu. | cs |
| dc.description.abstract | The presented bachelor thesis deals with the preparation of aqueous, ethanolic and hexane extracts obtained from plant sources with increased content of oil, their characterization and cytotoxicity testing. In the theoretical part, a review focused on basic information about the used plants and their effects on the human body was elaborated. Furthermore, the active ingredients of the extracts, methods of their determination and the principle of the cytotoxicity test were described. In practical part the content of polyphenols and flavonoids was determined spectrophotometrically. Further, total antioxidant activity was measured. The fatty acids composition and the percentage of individual fatty acids were determined by gas chromatography. Next, MTT cytotoxicity assay was performed using human cell culture to confirm the safety of extracts for potential use in food, cosmetic and pharmaceutical industries. | en |
| dc.description.mark | A | cs |
| dc.identifier.citation | DRABÍKOVÁ, N. Studium biologických účinků vybraných rostlinných materiálů [online]. Brno: Vysoké učení technické v Brně. Fakulta chemická. 2019. | cs |
| dc.identifier.other | 115841 | cs |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/11012/173470 | |
| dc.language.iso | cs | cs |
| dc.publisher | Vysoké učení technické v Brně. Fakulta chemická | cs |
| dc.rights | Standardní licenční smlouva - přístup k plnému textu bez omezení | cs |
| dc.subject | Olejové extrakty | cs |
| dc.subject | rostlinné extrakty | cs |
| dc.subject | antioxidanty | cs |
| dc.subject | cytotoxické testy | cs |
| dc.subject | mastné kyseliny | cs |
| dc.subject | MTT | cs |
| dc.subject | Oil extracts | en |
| dc.subject | plant extracts | en |
| dc.subject | antioxidants | en |
| dc.subject | cytotoxic assays | en |
| dc.subject | fatty acids | en |
| dc.subject | MTT | en |
| dc.title | Studium biologických účinků vybraných rostlinných materiálů | cs |
| dc.title.alternative | Study of biological effects of some plant materials | en |
| dc.type | Text | cs |
| dc.type.driver | bachelorThesis | en |
| dc.type.evskp | bakalářská práce | cs |
| dcterms.dateAccepted | 2019-06-10 | cs |
| dcterms.modified | 2019-06-10-18:31:11 | cs |
| eprints.affiliatedInstitution.faculty | Fakulta chemická | cs |
| sync.item.dbid | 115841 | en |
| sync.item.dbtype | ZP | en |
| sync.item.insts | 2021.11.12 17:57:22 | en |
| sync.item.modts | 2021.11.12 16:58:22 | en |
| thesis.discipline | Chemie pro medicínské aplikace | cs |
| thesis.grantor | Vysoké učení technické v Brně. Fakulta chemická. Ústav fyzikální a spotřební chemie | cs |
| thesis.level | Bakalářský | cs |
| thesis.name | Bc. | cs |